KONSTANTARA Blanc sec Malagouzia

Vin blanc sec d’Halkidiki Grèce 12,5vol

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Description

Catégorie: Vin Blanc Sec. Protégé par l’indication géographique de Halkidiki. Produit d’agriculture biologique.

Vinification: Cryoextraction fermentative. Fermentation alcoolique contrôlée, mûrissant avec ses sur mensonges.

Caractéristiques: Il a une couleur de paille brillante avec des reflets verdâtres, avec des arômes de fruits exotiques tels que les mangues, les fruits mûrs tels que la poire et les agrumes, mais aussi des fleurs de printemps, telles que la rose blanche, en combinaison avec des arômes de sauge et de mangue. La bouche est riche et pleine de caractère aromatique fort, avec équilibre et fraîcheur et avec un arrière-goût épicé qui dure longtemps.

Recommandations de service: Température de service entre 8 et 10 ° C dans un verre à tulipe pour les vins blancs.

Combinaisons de goût: accompagne idéalement les premiers plats d’un repas comme une salade, un risotto ou des pâtes aux fruits de mer. Il se marie harmonieusement à la cuisine asiatique, au poisson grillé, au poulet et au porc avec des sauces blanches ou du pain. Idéal pour accompagner les spécialités grecques traditionnelles telles que les dolomadas avec des feuilles de vigne, ainsi que les tartes aux herbes et au fromage. Parfait apéritif d’été ou clôture harmonieuse d’un repas accompagnant fromages et fruits.

Recommandations de vieillissement: Profitez de la fraîcheur dans les 2 premières années de sa vie. Il est recommandé de conserver les flacons dans un endroit ombragé, en position latérale, à une température de 14 à 16 ° C.