Vin de Liquer – Agiorgitiko

Vin doux rouge PGE Halkidiki.

Information du fournisseur:

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Description

Catégorie: Variété Vin Rouge Rouge Sucré.
Vinification: Cryo-extraction pré-fermentée, avec sucres naturels non fermentés, due à l’interruption de la fermentation alcoolique par refroidissement et addition de distillat de marc (Tsipouro).

Caractéristiques: Un vin de liqueur à la couleur rouge vif et aux reflets violacés. Avec des arômes abondants de fruits rouges (mûre, prune, cerise, griotte) et d’anis.
Bouche ronde, équilibrée avec une acidité sucrée. Arrière-goût long et velouté aigre-doux avec un caractère spécial dû au processus de production.

Recommandations de dégustation: Température de service 8-12 ° C, dans du verre à liqueur ou à distillerie.
Combinaisons savoureuses: accompagne idéalement les bonbons à base de chocolat, les tartes aux fruits rouges et les gâteaux au fromage, mais également les fromages à pâte molle avec des caractéristiques intenses comme le fromage bleu et le fromage bleu.
Il est également agréable à boire à l’apéritif, avec de la glace râpée et de la menthe dans un verre à vin en forme de tulipe.

Recommandations de vieillissement: Profitez-en dès les premières années de sa vie. Il est recommandé de conserver les bouteilles dans une position latérale, à l’abri de la lumière et à une température de 14 à 16 ° C.